Inhemsk frukt från Peru, katalogiserad som "Äggfrukt", på engelska, liknande äggulan från ett kokt ägg. Det anses vara en av de traditionella smakerna i Peru, (söt arom av mango och vanilj) Lucuma-pulver är utmärkt för att göra desserter som milkshake, cheesecake, glass, pannkakor; att införlivas i kakor, yoghurt, flingor.
