Pumpaprotein är en extraordinär proteinkälla (60%) och utmärker sig även för sitt höga innehåll av zink (15 mg/100g), järn, koppar, mangan och magnesium. idealisk att lägga till ett brett utbud av preparat (oavsett om det är sött, salt eller kryddigt). Den har emulgerande förmåga med både vatten och fetter, varför den ger konsistens och stabiliserar många preparat.
